1. Mango Sticky Rice (Khao Niew Mamuang)
Uma das sobremesas tailandesas mais populares é o Mango Sticky Rice, também conhecido como Khao Niew Mamuang. Esta deliciosa sobremesa é feita com arroz glutinoso cozido no vapor, coberto com fatias de manga fresca e regado com leite de coco adoçado. O contraste entre a doçura da manga e a textura pegajosa do arroz torna esta sobremesa uma verdadeira iguaria tailandesa.
2. Coconut Ice Cream (I Tim Kati)
O sorvete de coco, conhecido como I Tim Kati, é uma sobremesa refrescante e deliciosa que é muito popular na Tailândia. Feito com leite de coco fresco e servido em uma casquinha de coco, este sorvete é uma opção perfeita para os dias quentes e ensolarados. Experimente com coberturas de frutas frescas ou flocos de coco para um toque extra de sabor.
3. Thai Tea Flan (Khanom Mor Gaeng)
O flan de chá tailandês, ou Khanom Mor Gaeng, é uma sobremesa única e saborosa que combina a cremosidade do flan com o sabor distintivo do chá tailandês. Feito com leite condensado, ovos e chá preto tailandês, este flan é uma opção indulgente para os amantes de sobremesas. Sirva com um toque de leite condensado ou coco ralado para um final perfeito.
4. Thai Banana Fritters (Kluay Tod)
As banana fritas tailandesas, ou Kluay Tod, são uma sobremesa popular em toda a Tailândia. Fatias de banana são empanadas em uma massa leve e crocante, fritas até ficarem douradas e crocantes, e servidas com um molho doce de açúcar de palma. Esta sobremesa é uma combinação perfeita de doce e crocante, e é uma ótima opção para quem procura algo diferente.
5. Thai Coconut Pudding (Khanom Krok)
O pudim de coco tailandês, ou Khanom Krok, é uma sobremesa tradicional tailandesa feita com leite de coco, farinha de arroz, açúcar e milho doce. Esta sobremesa é cozida em pequenas formas de panela, resultando em pequenos pudins macios e cremosos. Sirva com uma pitada de sal para equilibrar a doçura e desfrute de uma verdadeira delícia tailandesa.
6. Thai Sweet Sticky Rice with Durian (Khao Niew Tu-Rian)
O arroz pegajoso doce tailandês com durian, ou Khao Niew Tu-Rian, é uma sobremesa única e ousada que combina o sabor doce e pegajoso do arroz com o sabor intenso e distinto do durian. Esta sobremesa é uma escolha popular entre os amantes de durian e é uma maneira única de experimentar esta fruta tropical. Experimente com um toque de leite de coco para um sabor extra cremoso.
7. Thai Tapioca Pudding (Saku Sai Kai)
O pudim de tapioca tailandês, ou Saku Sai Kai, é uma sobremesa leve e refrescante feita com pérolas de tapioca cozidas em leite de coco e açúcar. Esta sobremesa é muitas vezes servida com fatias de manga fresca ou frutas tropicais para um toque extra de frescor. Experimente esta sobremesa tradicional tailandesa para uma experiência verdadeiramente autêntica.
8. Thai Pandan Cake (Khanom Chan)
O bolo de pandan tailandês, ou Khanom Chan, é uma sobremesa popular na Tailândia feita com farinha de arroz, leite de coco, açúcar e extrato de pandan. Este bolo é cozido em camadas coloridas e cortado em pequenos quadrados, resultando em uma sobremesa visualmente impressionante e deliciosa. Sirva com um chá tailandês quente para uma combinação perfeita de sabores.
9. Thai Black Sticky Rice Pudding (Khao Niew Dam)
O pudim de arroz pegajoso preto tailandês, ou Khao Niew Dam, é uma sobremesa rica e reconfortante feita com arroz glutinoso preto, leite de coco e açúcar de palma. Esta sobremesa é cozida lentamente até que o arroz fique macio e pegajoso, resultando em um pudim cremoso e indulgente. Experimente com uma pitada de sal para realçar os sabores e desfrute de uma verdadeira iguaria tailandesa.
10. Thai Coconut Jelly (Woon Maprao)
A gelatina de coco tailandesa, ou Woon Maprao, é uma sobremesa leve e refrescante feita com leite de coco, água de coco e gelatina. Esta sobremesa é muitas vezes servida em pequenos copos individuais e pode ser saboreada como um lanche ou sobremesa. Experimente com pedaços de frutas frescas ou um toque de leite condensado para um toque extra de sabor.
