Receita de Molho de Mostarda para Carne
Uma deliciosa opção para acompanhar carnes é o molho de mostarda, que traz um sabor único e marcante para o prato. Para prepará-lo, você vai precisar de mostarda dijon, creme de leite, manteiga, sal, pimenta do reino e um toque de mel.
Passo a Passo
Para começar, derreta a manteiga em uma panela e adicione a mostarda dijon, mexendo bem para incorporar os sabores. Em seguida, acrescente o creme de leite e continue mexendo até obter uma consistência cremosa.
Tempere a Gosto
Adicione o sal, a pimenta do reino e um pouco de mel para equilibrar os sabores. Prove e ajuste os temperos conforme o seu gosto pessoal, lembrando que a mostarda já tem um sabor bastante característico.
Servindo o Molho
Assim que o molho estiver pronto, retire do fogo e sirva sobre a carne já preparada. Ele combina muito bem com cortes de carne vermelha, como filé mignon, costela ou contrafilé.
Variações
Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao molho de mostarda, como alho picado, ervas frescas ou até mesmo um toque de vinho branco. Use a criatividade e experimente novas combinações.
Armazenamento
O molho de mostarda pode ser armazenado na geladeira por até uma semana em um recipiente bem fechado. Antes de servir novamente, aqueça em fogo baixo e mexa bem para recuperar a textura cremosa.
Conclusão
Com essa receita simples e prática, você poderá preparar um delicioso molho de mostarda para acompanhar suas carnes favoritas. Experimente e surpreenda-se com o sabor único que ele proporciona.
