O que é panqueca de carne receita?
A panqueca de carne é um prato delicioso e versátil, que combina a leveza da massa com o sabor intenso da carne. Para preparar essa receita, você vai precisar de ingredientes simples, como carne moída, cebola, alho, tomate, molho de tomate, farinha de trigo, leite, ovos, sal e pimenta.
Como fazer panqueca de carne passo a passo
Para começar, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem. Em seguida, adicione a carne moída e mexa bem até que esteja completamente cozida. Acrescente o tomate picado e o molho de tomate, e deixe cozinhar por alguns minutos.
Preparando a massa da panqueca
Enquanto o recheio da panqueca está cozinhando, prepare a massa. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, espalhando bem.
Montagem da panqueca de carne
Quando a massa estiver dourada de um lado, vire-a com cuidado e recheie com a carne moída. Enrole a panqueca e coloque em um refratário. Repita o processo com o restante da massa e do recheio. Cubra as panquecas com molho de tomate e queijo ralado.
Levando ao forno
Pré-aqueça o forno a 180°C e leve as panquecas ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando. Sirva quente, acompanhado de uma salada verde ou arroz branco. A panqueca de carne é uma opção prática e saborosa para o almoço ou jantar.
Variações da receita de panqueca de carne
Você pode variar a receita de panqueca de carne adicionando ingredientes como presunto, queijo, cogumelos ou espinafre ao recheio. Experimente também trocar a carne moída por frango desfiado ou legumes, para uma versão mais leve e saudável.
Dicas para um resultado perfeito
Para garantir que suas panquecas fiquem macias e saborosas, não deixe a massa descansar por muito tempo antes de fritar. Além disso, escolha uma carne de qualidade e tempere bem o recheio com ervas e especiarias de sua preferência.
Conclusão
A panqueca de carne é uma receita simples e prática, que agrada a toda a família. Experimente preparar em casa e surpreenda-se com o resultado!
