Ingredientes para a massa:
Para preparar a torta salgada de linguiça calabresa, você vai precisar de farinha de trigo, manteiga gelada, ovo, sal e água gelada. Esses ingredientes são essenciais para uma massa crocante e saborosa.
Preparo da massa:
Comece misturando a farinha de trigo com a manteiga gelada, até formar uma farofa. Adicione o ovo, o sal e a água gelada, amassando até obter uma massa homogênea. Em seguida, deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Ingredientes para o recheio:
Para o recheio da torta salgada de linguiça calabresa, você vai precisar de linguiça calabresa, cebola, alho, tomate, azeitonas, queijo mussarela e temperos a gosto. Esses ingredientes vão garantir um recheio suculento e saboroso.
Preparo do recheio:
Em uma frigideira, refogue a linguiça calabresa com a cebola, o alho e o tomate picados. Adicione as azeitonas, o queijo mussarela e os temperos a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos, até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Montagem da torta:
Abra a massa em uma forma de torta, coloque o recheio preparado e cubra com mais massa. Faça alguns cortes na superfície da torta para que o vapor possa sair durante o cozimento. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e crocante.
Servir e saborear:
Após assar a torta salgada de linguiça calabresa, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva ainda quente, acompanhada de uma salada verde ou de sua preferência. Aproveite essa deliciosa receita caseira e surpreenda a todos com seu talento culinário.
