Ingredientes para a massa:
Para preparar a massa da torta salgada de camarão, você vai precisar de farinha de trigo, manteiga gelada, água gelada e sal. Esses ingredientes são essenciais para garantir uma massa crocante e saborosa.
Preparo da massa:
Comece misturando a farinha de trigo com a manteiga gelada até formar uma farofa. Adicione a água gelada aos poucos e o sal, misturando até obter uma massa homogênea. Em seguida, leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos antes de abrir com um rolo.
Ingredientes para o recheio:
Para o recheio da torta salgada de camarão, você vai precisar de camarão limpo, cebola, alho, tomate, pimentão, azeite, sal, pimenta e cheiro-verde. Esses ingredientes vão garantir um recheio suculento e saboroso.
Preparo do recheio:
Refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão no azeite até ficarem macios. Adicione o camarão e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos até o camarão ficar rosado e suculento.
Montagem da torta:
Abra a massa com o rolo e forre uma forma de torta. Coloque o recheio de camarão por cima da massa e cubra com mais massa, fazendo furinhos para sair o vapor. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Dicas extras:
Para deixar sua torta salgada de camarão ainda mais saborosa, você pode adicionar queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno. Outra dica é servir a torta com uma salada verde fresca e um molho de sua preferência.
Variações do recheio:
Além do camarão, você pode variar o recheio da sua torta salgada adicionando outros ingredientes, como frango desfiado, palmito, cogumelos ou legumes. Use a criatividade e experimente novas combinações de sabores.
Armazenamento e conservação:
Para conservar sua torta salgada de camarão por mais tempo, mantenha-a na geladeira em um recipiente fechado. Se preferir, você também pode congelar a torta já assada e aquecer no forno antes de servir.
Pronto para saborear:
Agora que você sabe como deixar torta salgada de camarão, é só seguir o passo a passo e se deliciar com essa receita deliciosa e fácil de fazer. Aproveite para compartilhar com a família e os amigos e surpreender a todos com seu talento na cozinha.
