1. Escolha dos ingredientes
Para fazer um delicioso pudim de pão com leite condensado, é importante escolher os ingredientes certos. Você vai precisar de pão amanhecido, leite condensado, leite, ovos, açúcar, canela em pó e essência de baunilha.
2. Preparação do pão
Comece cortando o pão em pedaços pequenos e deixe de molho no leite por alguns minutos. Em seguida, esprema o pão para retirar o excesso de líquido e reserve.
3. Preparação da calda
Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma e reserve.
4. Preparação da massa
Em um liquidificador, bata o pão amolecido, o leite condensado, os ovos, a canela em pó e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
5. Montagem do pudim
Despeje a massa na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
6. Verificação do cozimento
Para verificar se o pudim está pronto, faça o teste do palito. Espete um palito no centro do pudim e, se sair limpo, está pronto para desenformar.
7. Desenformando o pudim
Deixe o pudim esfriar por alguns minutos e, em seguida, desenforme com cuidado em um prato de servir.
8. Servindo o pudim
Sirva o pudim de pão com leite condensado gelado ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma calda de sua preferência.
9. Dicas extras
Experimente adicionar passas, nozes ou frutas cristalizadas à massa para dar um toque especial ao seu pudim de pão.
10. Aproveite seu pudim
Agora que você sabe como preparar um delicioso pudim de pão com leite condensado, aproveite para saborear essa sobremesa incrível com a família e os amigos. Bom apetite!
