1. Ingredientes necessários para fazer massa de pizza no liquidificador
Para preparar uma massa de pizza no liquidificador, você vai precisar de farinha de trigo, fermento biológico, água morna, sal, açúcar, azeite e, é claro, um liquidificador.
2. Preparando a massa de pizza no liquidificador
Comece misturando a água morna com o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por alguns minutos até formar uma espuma. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal e o azeite no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
3. Deixando a massa descansar
Transfira a massa para uma tigela untada com azeite, cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. Esse processo é essencial para garantir que a massa fique macia e fofinha.
4. Abrindo a massa de pizza
Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada. Se preferir, você também pode moldar a massa diretamente na forma de pizza, espalhando com as mãos.
5. Adicionando o recheio
Agora é a hora de adicionar o recheio de sua preferência. Molho de tomate, queijo, presunto, calabresa, tomate, cebola, orégano e azeitonas são algumas opções tradicionais. Não se esqueça de pré-aquecer o forno antes de assar a pizza.
6. Assando a pizza
Coloque a pizza no forno preaquecido a 200°C e deixe assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido. Fique de olho para não queimar!
7. Dicas extras
Para deixar sua massa de pizza ainda mais saborosa, você pode adicionar ervas frescas, como manjericão, alecrim ou orégano, à massa. Experimente também trocar parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
8. Variações de massa de pizza
Além da massa tradicional, você também pode experimentar fazer uma massa de pizza de batata, de mandioca ou até mesmo de couve-flor. São opções mais leves e nutritivas para quem busca uma alimentação equilibrada.
9. Armazenamento da massa de pizza
Caso sobre massa de pizza, você pode armazenar na geladeira por até 3 dias ou congelar por até 1 mês. Basta embrulhar bem em filme plástico ou em um saco plástico e levar ao freezer.
10. Aproveite sua pizza caseira!
Agora que você aprendeu como fazer massa de pizza no liquidificador, é só soltar a imaginação e criar combinações deliciosas de sabores. Aproveite sua pizza caseira com a família e os amigos e bom apetite!
