1. Ingredientes para a massa:
Para deixar a pizza fit, é importante escolher ingredientes saudáveis e nutritivos para a massa. Opte por farinha integral, que é rica em fibras e nutrientes essenciais para o corpo. Além disso, utilize água morna, fermento biológico e um pouco de azeite de oliva para dar mais sabor e textura à massa.
2. Preparo da massa:
Para preparar a massa da pizza fit, misture todos os ingredientes em um recipiente e sove a massa até que fique homogênea e elástica. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, coberta com um pano úmido, para que ela cresça e fique mais macia. Em seguida, abra a massa com um rolo e coloque-a em uma forma untada.
3. Molho de tomate caseiro:
Para deixar a pizza fit ainda mais saudável, prepare um molho de tomate caseiro, sem adição de açúcar ou conservantes. Basta bater tomates maduros no liquidificador com um pouco de alho, cebola, manjericão e azeite de oliva. Espalhe o molho sobre a massa da pizza antes de adicionar os demais ingredientes.
4. Escolha dos ingredientes:
Na hora de montar a pizza fit, opte por ingredientes leves e saudáveis, como vegetais frescos, queijos magros, peito de frango desfiado, cogumelos e azeitonas. Evite ingredientes processados, como embutidos e queijos gordurosos, que podem comprometer a qualidade nutricional da sua pizza.
5. Temperos naturais:
Para dar mais sabor à sua pizza fit, utilize temperos naturais, como orégano, manjericão, alecrim, pimenta-do-reino e alho. Eles são ricos em antioxidantes e nutrientes que beneficiam a saúde, além de deixarem a sua pizza ainda mais saborosa e aromática.
6. Assamento da pizza:
Asse a sua pizza fit em um forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Fique atento ao tempo de cozimento para não queimar a pizza e garantir que todos os ingredientes estejam bem cozidos e saborosos.
7. Variações saudáveis:
Experimente diferentes combinações de ingredientes para criar pizzas fit variadas e deliciosas. Você pode adicionar frutas, como abacaxi e figo, ou vegetais grelhados, como abobrinha e berinjela, para deixar a sua pizza ainda mais nutritiva e colorida.
8. Acompanhamentos leves:
Sirva a sua pizza fit com acompanhamentos leves e saudáveis, como salada verde, palitos de cenoura e pepino, ou até mesmo um suco natural de frutas. Assim, você terá uma refeição equilibrada e nutritiva, sem abrir mão do sabor e da praticidade da pizza.
9. Congelamento e armazenamento:
Se desejar, você pode congelar a sua pizza fit já assada, em porções individuais, para facilitar o consumo ao longo da semana. Basta embalar a pizza em papel-alumínio e armazená-la no freezer por até 1 mês. Na hora de consumir, basta aquecer no forno por alguns minutos.
10. Compartilhe a sua receita:
Agora que você sabe como deixar a pizza fit, compartilhe a sua receita com amigos e familiares, incentivando hábitos alimentares mais saudáveis e equilibrados. Aproveite para experimentar novas combinações de ingredientes e sabores, tornando a sua pizza fit ainda mais especial e única.
