Glacê de Leite Condensado com apenas 3 ingredientes

In Short: Como Fazer Glacê de Leite Condensado em 3 Passos

1. Bata a manteiga até ficar cremosa.
2. Adicione o leite condensado aos poucos e continue batendo.
3. Acrescente o creme de leite e misture até atingir a consistência desejada.

Se você quer uma cobertura fácil, rápida e deliciosa, o Glacê de Leite Condensado com 3 Ingredientes é a escolha perfeita! Com uma textura suave e um sabor irresistível, esse glacê é ideal para cobrir bolos, cupcakes e tortas. Além de ser muito prático, você precisa de apenas três ingredientes para preparar.

Como surgiu o Glacê de Leite Condensado?

O Glacê de Leite Condensado é uma variação de coberturas tradicionais que ganhou popularidade na confeitaria brasileira devido à simplicidade de seus ingredientes e seu sabor marcante. Com o uso de leite condensado, um ingrediente queridinho no Brasil, esse glacê oferece doçura na medida certa e uma textura macia, perfeita para confeitar sobremesas.

Informações Nutricionais:

• Tipo de receita: Cobertura para bolos
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Rendimento: Cobertura para um bolo de tamanho médio
• Calorias por porção (100g): Aproximadamente 200 kcal

Ingredientes:

• 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 200ml de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

Passo 1:
Na batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa e clara, cerca de 3 a 5 minutos.

Passo 2:
Com a batedeira em velocidade média, adicione o leite condensado aos poucos, batendo até obter um creme homogêneo.

Passo 3:
Por fim, adicione o creme de leite e misture delicadamente até que o glacê atinja a consistência firme e cremosa.

Dicas para o Glacê de Leite Condensado Perfeito:

• Consistência ideal: Caso queira um glacê mais firme, leve à geladeira por 30 minutos antes de usar.
• Variedade: Você pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha ou até raspas de limão para dar um toque especial ao seu glacê.
• Decoração: Este glacê é ideal para cobrir e decorar bolos, mas também funciona muito bem como recheio.

Perguntas Frequentes

Posso usar margarina no lugar da manteiga?
O ideal é utilizar manteiga sem sal, pois a margarina tem um teor de água mais alto, o que pode alterar a consistência do glacê.

É possível fazer com creme de leite fresco?
Sim, o creme de leite fresco pode ser utilizado, mas fique atento para não bater demais e acabar transformando o creme em chantilly.

Como armazenar o glacê?
Guarde o glacê na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Antes de usar novamente, deixe em temperatura ambiente para que ele fique macio.

Como Servir e Armazenar

O Glacê de Leite Condensado é perfeito para decorar e rechear bolos, cupcakes e tortas. Após a aplicação, mantenha o bolo ou sobremesa em local fresco ou na geladeira, principalmente em dias quentes. Se sobrar glacê, armazene-o em um pote hermético na geladeira e utilize dentro de 3 dias.