Bolo sonho de valsa uma delicia e bemm fácil de fazer

In Short: Bolo Sonho de Valsa

1. Prepare a massa de chocolate e asse em forno a 180°C por 30 minutos.
2. Faça o recheio misturando leite condensado, creme de leite e bombons picados.
3. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com ganache de chocolate.
4. Decore com bombons Sonho de Valsa picados por cima.
5. Refrigere por 30 minutos e sirva gelado.

O Bolo Sonho de Valsa é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa elegante e cheia de sabor, unindo camadas de massa macia, recheio cremoso e a crocância dos bombons. A seguir, você encontrará o passo a passo otimizado para facilitar o preparo em casa e impressionar nos momentos especiais.

Introdução: Um Bolo Cheio de Doçura e Charme

Inspirado no bombom Sonho de Valsa, este bolo é ideal para quem ama sobremesas com sabores equilibrados entre chocolate e cremosidade. É um destaque garantido em festas de aniversário, celebrações e encontros especiais, graças ao seu recheio rico e cobertura irresistível.

Como surgiu o Bolo Sonho de Valsa?

O bombom Sonho de Valsa é um clássico brasileiro, lançado na década de 1930. O bolo inspirado nesse doce foi criado para trazer essa mesma experiência em forma de sobremesa, combinando camadas de bolo de chocolate, recheios cremosos e pedaços do bombom, que dão um toque crocante e especial.

Informações Nutricionais

• Tipo: Bolo recheado
• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Tempo de Forno: 30 minutos
• Tempo Total: 70 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: Aproximadamente 350 calorias por fatia (100 g)

Ingredientes

Massa

• 6 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de água fria
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 10 bombons Sonho de Valsa picados
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Calda

• 1 lata de refrigerante de guaraná (para umedecer a massa)

Cobertura

• 2 caixas de chantilly
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• Bombons Sonho de Valsa e raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

Preparando a Massa

• Bata as claras em neve e, sem parar de bater, adicione as gemas peneiradas e o açúcar.
• Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Acrescente essa mistura aos poucos, alternando com a água e o óleo.
• Despeje a massa em uma forma untada e asse por 30 minutos em forno a 180°C.

Fazendo o Recheio

• Em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite e amido de milho.
• Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
• Após esfriar, adicione os bombons picados e a essência de baunilha.

Montando o Bolo

• Corte o bolo ao meio e umedeça ambas as partes com o guaraná.
• Espalhe o recheio sobre a primeira camada e cubra com a outra metade.
• Prepare o chantilly com o chocolate em pó e cubra todo o bolo.

Finalizando e Decorando

• Distribua bombons picados e raspas de chocolate por cima.
• Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Dicas de Preparo

• Para um bolo mais úmido, aumente a quantidade de calda entre as camadas.
• Você pode substituir o guaraná por leite com chocolate ou licor de amêndoas.
• Para variar, adicione frutas como morangos na decoração, combinando com os bombons.

Perguntas Frequentes

Como posso armazenar o bolo?

O bolo Sonho de Valsa deve ser mantido na geladeira e consumido em até 3 dias para garantir o frescor e a qualidade dos ingredientes.

Posso usar outro tipo de bombom?

Sim, o bombom Serenata de Amor é uma excelente alternativa.

Como deixar o bolo ainda mais saboroso?

Acrescente pedaços de bombom no recheio para uma textura extra e surpreendente em cada mordida.

Como Servir e Armazenar

Sirva o bolo gelado, pois isso ajuda a realçar a cremosidade do recheio e da cobertura. Para armazenar, cubra o bolo com filme plástico ou mantenha em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Conclusão

Com o Bolo Sonho de Valsa, você garante uma sobremesa que agrada tanto pelo sabor quanto pela apresentação. É uma receita que transforma qualquer ocasião em um momento especial, reunindo a cremosidade do recheio e a crocância dos bombons em uma combinação perfeita.