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Bolo Fofinho de Leite Condensado: Fácil, Rápido e Irresistível

Bolo Fofinho de Leite Condensado: Fácil, Rápido e Irresistível

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In Short: Bolo Fofinho de Leite Condensado

  1. Bata os ingredientes líquidos no liquidificador.
  2. Adicione os secos e misture até a massa ficar homogênea.
  3. Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos.
  4. Espere esfriar antes de desenformar e aproveite!

O bolo fofinho de leite condensado é uma daquelas delícias que derretem na boca e deixam a casa com aquele aroma irresistível. Com uma massa macia e sabor marcante de leite condensado, essa receita é perfeita para acompanhar o café da tarde ou como sobremesa rápida. O melhor de tudo? É simples de fazer e leva poucos ingredientes que você provavelmente já tem na despensa!

Se você procura por uma receita prática e deliciosa, este bolo é a escolha perfeita. Continue lendo para aprender a preparar o seu próprio bolo fofinho de leite condensado e surpreender toda a família!


Como surgiu o bolo de leite condensado?

O uso do leite condensado em bolos tem origem em países que apreciam sobremesas com texturas cremosas, como Brasil e Portugal. O leite condensado, criado no século XIX, logo se tornou um ingrediente essencial em receitas brasileiras, dando origem a versões inovadoras de sobremesas como pudins e bolos. A combinação de simplicidade e sabor marcou o surgimento de receitas como este bolo fofinho, que é adorado por sua leveza e facilidade de preparo.


Informações nutricionais

Antes de começar, é importante saber que cada 100 gramas deste bolo tem em média 320 calorias. Confira abaixo outras informações importantes.

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 55 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: 320 calorias

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 4 ovos
  • 100g de manteiga derretida (ou margarina)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e a manteiga até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa suavemente com uma espátula.

Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para não perder o ar da massa.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme com cuidado.


Dicas de Preparo

  • Farinha peneirada: Peneirar a farinha ajuda a deixar o bolo mais leve e evita grumos.
  • Manteiga derretida: Use manteiga sem sal para controlar melhor o sabor.
  • Teste do palito: Cada forno é diferente! Para garantir que o bolo está pronto, espete um palito no meio. Se sair limpo, está pronto.

Variações da Receita

  • Bolo com cobertura de brigadeiro: Prepare uma cobertura de brigadeiro para dar um toque especial.
  • Adição de coco ralado: Adicione 50g de coco ralado à massa para um sabor tropical.
  • Bolo recheado: Corte o bolo ao meio e recheie com doce de leite ou creme de baunilha.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a manteiga por óleo?

Sim, você pode substituir a manteiga por 1/2 xícara de óleo vegetal, mas a textura do bolo pode ficar um pouco diferente.

É possível fazer essa receita sem liquidificador?

Sim! Basta bater os ovos com um batedor manual até espumarem e depois incorporar os outros ingredientes seguindo a mesma ordem.

Como armazenar o bolo fofinho de leite condensado?

Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode refrigerá-lo, mas ele tende a ficar menos macio na geladeira.


Como Servir e Armazenar

O bolo fofinho de leite condensado é perfeito para ser servido no café da tarde ou como sobremesa após o almoço. Ele fica ainda mais gostoso acompanhado de um café fresquinho ou chá. Para conservar a textura e o sabor, armazene o bolo em um pote hermético e mantenha-o em local fresco por até 3 dias. Se preferir congelar, embale em fatias para facilitar o descongelamento.

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Fonte

Clarice Alves

é uma apaixonada por culinária desde a infância, quando ajudava a avó na cozinha. Com formação em gastronomia e experiência em diversos restaurantes renomados, ela traz para o blog receitas inovadoras e dicas preciosas para transformar qualquer prato em uma obra de arte. Seu amor pela comida se reflete em cada receita que compartilha, sempre com um toque pessoal e muita criatividade.

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